山東味道 第二季
分類：紀(jì)錄片紀(jì)錄片記錄片記錄 地區(qū)：中國(guó)大陸 年份：2023 導(dǎo)演：未知 主演：未知 狀態(tài)：第10集完結(jié)
播放列表
內(nèi)容簡(jiǎn)介
這是一部中國(guó)大陸紀(jì)錄片《山東味道 第二季》由執(zhí)導(dǎo),主演的紀(jì)錄片,記錄片,記錄講述了:《山東味道》第二季是一部由山東省商務(wù)廳與山東文旅集團(tuán)聯(lián)合推出的美食文化紀(jì)錄片，于2023年與觀眾見面。本片延續(xù)第一季對(duì)山東飲食文化的深度挖掘，將鏡頭聚焦于齊魯大地的十座代表性城市：濟(jì)南、淄博、濰坊、德州、日照、東營(yíng)、臨沂、泰安、曲阜與榮成。 影片開篇便勾勒出山東“齊帶山海，膏壤千里”的豐饒畫卷。作為儒家文化的發(fā)源地，兩千五百年的思想積淀深刻影響了這片土地的飲食取向，“食不厭精，膾不厭細(xì)”不僅是古訓(xùn)，更是貫穿于日常烹飪與待客之道的生活美學(xué)。豐富的海陸物產(chǎn)——從渤海灣的鮮美海產(chǎn)到黃河三角洲的優(yōu)質(zhì)糧棉，從沂蒙山區(qū)的山珍到魯西平原的果蔬——為山東廚師提供了無盡的創(chuàng)作靈感，催生了煎、炒、烹、炸、溜、蒸、扒、烤等繁復(fù)多樣的烹飪技法，并最終演化成各地獨(dú)具風(fēng)味、不可替代的美食名片。 本季紀(jì)錄片采用“一城一味”的敘事結(jié)構(gòu)，帶領(lǐng)觀眾進(jìn)行一場(chǎng)沉浸式的城市味覺漫步。在泉城濟(jì)南，探尋油旋與甜沫背后的市井溫情；在淄博，體驗(yàn)小火爐與滋滋作響的燒烤所代表的豪爽與包容；于濰坊，感受朝天鍋與和樂面中蘊(yùn)含的匠心與團(tuán)圓；至德州，品味脫骨扒雞那酥爛入骨的百年技藝。鏡頭還將掠過日照漁港的清晨，記錄東營(yíng)黃河口大閘蟹的肥美，深入臨沂炒雞的麻辣鮮香，攀登泰安探尋豆腐宴的素雅清鮮，駐足曲阜體會(huì)孔府宴的禮儀莊重，最終抵達(dá)榮成，領(lǐng)略海帶豐收與海鮮盛宴的壯闊。 影片不僅僅是對(duì)食物的特寫，更是透過美食這扇窗口，觀察每座城市的歷史脈絡(luò)、風(fēng)土人情與生活態(tài)度。那些深藏于古城街巷中的老字號(hào)，與閃耀在繁華商廈里的新派餐廳，共同升騰起氤氳不絕的城市煙火氣。每一道菜肴，都是一個(gè)故事，訴說著當(dāng)?shù)厝藢?duì)自然的敬畏、對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守、對(duì)創(chuàng)新的追求。正是這些承載著集體記憶與情感的溫度，構(gòu)成了山東美食的靈魂，也讓觀眾得以理解，為何這些“山東味道”能夠跨越山水，讓人心生向往，念念不忘。