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這是一部香港綜藝《街市新鮮人》由執(zhí)導(dǎo),譚玉瑛,林正峰,劉頌鵬主演的港臺綜藝講述了:《街市新鮮人》是2022年推出的一檔香港綜藝節(jié)目，由資深主持人譚玉瑛攜手林正峰、劉頌鵬共同帶領(lǐng)觀眾走進(jìn)充滿煙火氣的街市世界。節(jié)目以獨(dú)特的視角，聚焦于街市這個傳統(tǒng)與現(xiàn)代交織的舞臺，探索其中的人情味與新鮮事。 節(jié)目開篇便呈現(xiàn)了街市的新變化：新式凍肉店不僅出售傳統(tǒng)肉類，更引入了素食和方便包等產(chǎn)品，精準(zhǔn)契合了當(dāng)下注重健康與效率的新世代消費(fèi)需求。與此同時，傳統(tǒng)凍肉店依然擁有忠實(shí)擁躉，令人好奇的是，竟有二十出頭的年輕人愿意加入這個行業(yè)，他們?yōu)楹芜x擇走進(jìn)街市打工？這背后是對手藝的傳承，還是對生活的新理解？主持人阿譚（譚玉瑛）與搭檔帶著疑問，拜訪了人稱“牛肉大王”的雄哥。通過雄哥的細(xì)致講解，觀眾得以了解經(jīng)營一個新鮮牛肉檔所需耗費(fèi)的龐大心機(jī)——從精選溫體狀態(tài)的騸牯牛開始，經(jīng)過一系列嚴(yán)謹(jǐn)處理，確保脂肪分布均勻、肉質(zhì)達(dá)到腍滑狀態(tài)，每一步都凝聚著匠人的經(jīng)驗(yàn)與堅持。更令人驚嘆的是，鮮牛肉需根據(jù)紋理進(jìn)行人手逆切，雄哥與其兒子還向主持人們推介了多種刁鉆的牛肉部位，并邀請他們品嘗了一場豐盛的全?；疱?，讓觀眾直觀感受到頂級食材的魅力。 另一方面，林正峰與劉頌鵬則走訪了近年來在街市創(chuàng)業(yè)的水果檔主，聆聽他們的生意經(jīng)與奮斗故事，展現(xiàn)了街市作為創(chuàng)業(yè)孵化器的另一面。節(jié)目還頗具社會責(zé)任感，詳細(xì)介紹了不少街市正在推行的食物與廚余回收計劃，倡導(dǎo)珍惜資源、減少浪費(fèi)的環(huán)保理念。整檔節(jié)目節(jié)奏明快，內(nèi)容充實(shí)，既滿足了觀眾對美食的好奇與向往，又深入挖掘了街市從業(yè)者的日常與夢想，生動描繪出一幅香港街市充滿生機(jī)與溫情的立體畫卷。